17/02/10
¿Sabias qué....?
- El PARACETAMOL, aumenta la utilización metabólica de las proteínas.
- Los LAXANTES, disminuyen la absorción de vitaminas y minerales.
- Los TRANQUILIZANTES, aumentan el peso corporal.
- El ÁCIDO ACETILSALICÍLICO, disminuye los niveles de hierro.
- La DIGOXINA, reduce el apetito.
- Los DIURÉTICOS, aumentan la excreción de potasio.
- El METROTEXATO y los ANTIÁCIDOS, disminuyen la absorción de folatos.
- Las TETRACICLINICAS, disminuyen la absorción de calcio.
- La GENTAMICINA, disminuye la utilización de vitamina A y K.
A su vez...
- El CALCIO, puede alterar la absorción de fluoroquinolonas como ciprofloxacino.
- El ZUMO DE POMELO, es uno de los alimentos que más interacciona con los fármacos, en este caso aumentando las concentraciones plasmáticas de medicamentos como el
nifedipino, amlodipino y verapamilo.
- La SOJA, puede aumentar las concentraciones de haloperidol, clozapina y cafeína.
- Alimentos RICOS EN VITAMINA K, (lechuga, remolacha, brócoli y coliflor, entre otros) pueden disminuir la eficacia de anticoagulantes como la warfarina y el acenocumarol. En el extremo opuesto, está el consumo de AJO con estos fármacos, que potencia su efecto.
- La acción del REGALIZ, presente en numerosos productos de la industria alimentaria, pueden provocar una respuesta deficiente a la medicación antihipertensiva.
- El SUCRALFATO, debe administrarse con el estómago vacío 1 ó 2 horas antes de las comidas.
- El ACENOCUMAROL y la WARFARINA, anticoagulantes con un índice terapéutico muy estrecho, reducen su acción con alimentos grasos como el aguacate, al igual ocurre con otros alimentos vegetales como las coles de bruselas, coliflor y brócoli.
09 de Febrero de 2.010
Beneficios del consumo de trigo:
- Alimento rico en hidratos, lo que nos aporta mucha energía.
- Su riqueza en fibra, lo hace ideal para tratar el estreñimiento.
- Por su aporte en vitaminas del COMPLEJO B, es RECOMENDABLE para personas nerviosas o en período de estudios.
- Su contenido en lignanos (fitoestrógenos) reduce la posibilidad de sufrir cáncer de pecho, útero o próstata.
- Tiene propiedades antioxidantes, es fueste de selenio y vitamina E, que protegen a las células frente a los radicales libres.
- Se RECOMIENDA para las enfermedades cardíacas por su riqueza en vitamina E, que ayuda a que el colesterol no se oxide y bloquee las arterias.
12 de Enero de 2.010
El nivel de hidratación, influye directamente en el rendimiento. Los efectos adversos que provoca la deshidratación, medida en pérdida de % de peso corporal, en el ejercicio físico son:
- 1%. Umbral de sensación de sed, termorregulación alterada y descenso del rendimiento.
- 2%. Mucha sed; pérdida de apetito.
- 3%. Boca seca; reducción de excreción renal.
- 4% Reducción de un 30% en el rendimiento físico.
- 5%. Dificultad de concentración.
- 6%. Alteración grave en la termorregulación, hormigueo y adormecimiento de extremidades.
- 7%. Riesgo grave.
Se recomienda beber 150 ml de líquido cada 20 minutos. El líquido, puede ser agua, para sesiones cortas y poco intensas. Para sesiones de más de 1 hora y/o intensas, bebida ISOTÓNICA. (OJO!! No todas las bebidas para deportistas que se anuncian, son isotónicas)
17 de Diciembre de 2.009
Ahora que nos metemos de lleno en fechas tan "conflictivas", nutricionalmente hablando, os recuerdo que es importante comer con cabeza y NO por los ojos. es igualmente necesario que mantengáis un mínimo de ejercicio y, los días que tengáis comidas o cenas copiosas, compenséis.
Es igualmente necesario que recordéis los EFECTOS SECUNDARIOS DE LA REDUCCIÓN ENERGÉTICA DRÁSTICA, en especial los que estáis bastante preocupados con este tema, y con mayor importancia en las mujeres por nuestros ciclos hormonales. Así que, recordad que provoca:
- Trastornos metabólicos: cetosis, crisis de gota, acidosis láctica.
- Alteraciones gastrointestinales: náuseas, vómitos, diarreas.
- Alteraciones cardiocirculatorias: arritmias, hipotensión ortostática.
- Alteraciones dermatológicas: sequedad de pelo, fragilidad de uñas, pérdida de cabello.
- Trastornos neuropsíquicos: intolerancia al frío, insomnio, ansiedad, irritabilidad depresión, distorsión de la imagen corporal.
Esto es para que recordéis la importancia de una buena alimentación. NO hay alimentos prohibidos, pero SÍ debe haber moderación. Disfrutar de la comida, del entreno y de la vida!!
22 de Agosto de 2.009
La importancia de la suplementación deportiva:
Todos sabemos lo importante que es mantener una nutrición adecuada (dentro de que nos podamos conceder ciertos "caprichos"). Pero, ¿qué ocurre con la suplementación deportiva? ¿Es realmente cierto todo lo que nos anuncian? ¿En qué momento deben tomarse?... Son muchas las preguntas y, a veces, no tan claras las respuestas.
Desde aquí, vamos a intentar arrojar algo más de luz sobre estos temas. Aún así, ya sabeis que podeis mandarnos vuestras preguntas específicas y os responderemos a la mayor brevedad posible.
Sí es cierto que sea buena su inclusión en la dieta (entendamos ésta como nuestra nutrición diaria; nuestra forma de alimentarnos). Si bien es verdad que NO debe ser la base de nuestra alimentación. Como su propio nombre indica, debe ser una suplementación, un extra, un complemento.
Por supuesto, no hay nada como los alimentos en sí y sus nutrientes y su aporte de vitaminas y minerales, los hacen únicos. Hoy día, este campo está muy estudiado y mejorado, y cada vez está más enriquecidos estos suplementos.
Dependiendo del deporte que realicemos, será más conveniente tomar unos u otros (hay una gran variedad y una lista cada vez más extensa). Por supuesto, también influye nuestro objetivo y el momento de la temporada en el que estemos.
Sí creo que sea conveniente hacer períodos de descanso, se tome el suplemento que se tome. Así evitaremos que el cuerpo se acostumbre y le daremos también un descanso.
Algunos, están creados para aumentar de masa muscular:
* batidos de proteína, batidos de caseína, batidos de hidratos, creatina, óxido nítrico, glutamina, aminoácidos ramificados (BCAA´S), aminoácidos esenciales, etc
Otros, para mantener el peso o bajarlo:
* L-carnitina, termogénicos, lipotrópicos, barritas sustitutivas de comida, batidos sustitutivos de comida, etc
Si bien es cierto que muchos de ellos, se pueden utilizar a modo "comodín" siendo indiferente el objetivo, como los batidos de proteína, las barritas, la glutamina, los bcaa´s, las bebidas isotónicas, las vitaminas, el cartílago de tiburón, etc, independientemente de que seamos hombre o mujer.
Como todo, hay que utilizar el sentido común, y empezar por dosis moderadas, (algunos necesitan periodos de carga, como la creatina). Hay que seguir un plan de entrenamiento y una nutrición de adecuada y, por supuesto, ninguno hace milagros y menos, si no seguimos lo anteriormente mencionado.
A veces, los fabricantes, abusan de nuestras ansias por conseguir nuestros objetivos y nos entran sus productos fácilmente por los ojos. Hay muchas marcas, y a veces, no hay tanta diferencia del mismo producto con respecto al mismo de otra "casa" y sin embargo SÍ la hay económicamente. HAY QUE LEER LAS ETIQUETAS. Porque no siempre compensa gastarse esa diferencia económica.
Con respecto al sabor, hoy día están bastante trabajados y tienen multitud de sabores y mayoritarimente agradables, aunque ésto es algo muy personal.
El momento adecuado de tomarlos depende de cada suplemento, de nuestro estilo de vida, de nuestro deporte, etc (algunos son para evitar el desgaste muscular y conviene tomarlos antes; otros, son para recuperar las fibras musculares después del machaque del entreno, y es mejor tomarlos después; otros, es preferible tomarlos en ayunas o antes de acostarse, ...)
Recuerda: pregunta siempre todo lo que necesites saber antes de comprar, compara precios y, si tienes dudas, NO compres (recapacita, háblalo con la almohada y decide). Es preferible que estés 100% seguro antes de que luego te arrepientas o te sientas engañado.
17 de Junio de 2.009
¡¡Nuevo servicio de dietas personalizadas!!
Dada la gran demanda que hemos tenido de este servicio. Ya está disponible.
Desde aquí podemos ayudarte con tus necesidades. Aprenderás a comer bien, en qué momento se debe tomar cada nutriente, cuántas calorías necesita tu cuerpo, te enseñaremos a "leer" las etiquetas de los alimentos cuando vayas a la compra y a diferenciar los productos "buenos" de los "malos", etc, etc
Podrás disfrutar de este nuevo servicio tanto si eres soci@ del club como si no. (Los socios disfrutarán de un dto.)
